抗癌佳品食荚豌豆是何物

作者:admin    文章来源:未知    点击数:    更新时间:2019-08-23 20:20

原由豌豆对日照长短请求不厉格,只要选择正当的品种,在长江流域地区也可进走春季及秋季种培。

荷兰豆系指豌豆中的柔荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对添强*新陈代谢功能有相等主要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。原由其营养价值高,风味鲜嫩,并具有延缓病弱、美容保健功能,在美国、添拿大、澳大利亚、新添坡、马来西亚、香港等市场相等畅销。原由荷兰豆易于添工、贮藏、运输,也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。荷兰豆对添强*新陈代谢功能有主要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一,原由其营养价值高,风味鲜嫩,并具有延缓病弱、美容保健功能。

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食荚豌豆是性喜冷凉的长日照作物,豌豆不耐炎,长江流域众走越冬种培,秋播秋收;高山地区以及中国北方清淡春播夏收。

中国最迟在汉朝引入幼粒豌豆。《尔雅》中称戎菽豆,即豌豆。东汉崔寔辑《四民月令》中有种培豌豆的记载。16世纪后期高濂著《遵生八笺》中有寒豆芽的制作手段和做菜用的记述(寒豆即豌豆)。

豌豆味甘、性平。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,能够分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。最早的豌豆有近东的耐干燥型和地中海沿岸的润湿型二类,前者能够是种培品种的先人。古希腊和罗马人公元前就种培褐色幼粒豌豆,后来又将豌豆传到欧洲和南亚,16世纪欧洲开起分化出粒用、蔓生和低生等品种并较早遍及菜用豌豆。

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豌豆的来源

食荚豌豆是荷兰豆

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